Mi sueño

Creo que todos tenían al menos un trabajo soñado cuando eran niños, como médico, presidente, princesa (no sabíamos que no era un trabajo real) o incluso agente secreto. Algunos terminaron dándose cuenta pero otros como yo trabajamos en un campo que jamás hubiésemos imaginado

Cuando era niño (6 años y menos), me gustaban tanto los dulces que en diciembre, en vez de regalarme juguetes, libros y demás... Mis padres me regalaban mermeladas, caramelos, caramelos. Fue este amor por el azúcar lo que me llevó a los pasteles.
Recuerdo que una amiga vecina con mi tía solía hacer tortas para esta ocasión y cada vez yo abandonaba mis juegos y amigos para asistirla. En ese momento, fue más la glotonería (me gusta lamer la masa de las tortas) que la curiosidad, pero me hizo darme cuenta de que estaba recordando los ingredientes, los pasos y hasta el mundo de la cocina. A decir verdad, lo primero que preparé se filtró un pastel sin indicación solo basado en mis recuerdos durante una prueba en la escuela (primaria).
Fue cuando me convertí en madre que me interesé más por la repostería, pudiendo finalmente hacerlas sin arruinarme (siendo todavía una estudiante sin ingresos) y sobre todo poder controlar su consumo de azúcar. Tuve de todo tipo, pero sobre todo especialistas de mi país. Fue viviendo en España y a raíz de la subida del precio de la luz que empecé a hacer cada vez más postres fríos para mí, para mi familia, para mis amigos, que hablaban de ello a su alrededor, así empecé a cobrar comisiones y decidí perfeccionarme en ellos.
Iba a olvidar que mi sueño de niño era ser veterinario luego médico, luego banquero... por el momento no ejerzo ninguna de las profesiones que soñaba.

¿Cuál era tu sueño de la infancia? te diste cuenta?